Пасля награвання і змешвання матэрыялаў у катле для вады і катле для масла ўдыхаюць яго ў кацёл для эмульгирования з дапамогай вакуумнай помпы, прымушаюць яго змешваць і спускаць у гамагенізатар шляхам рэзкі ў напрамку, сціску і згортвання скрынкі для змешвання і цэнтральнага крыльчаткі. Высокая тангенцыяльная хуткасць, выкліканая высакахуткасным кручэннем ротара, і моцны імпульс, выкліканы высокачашчынным механічным уздзеяннем, прымушаюць матэрыял у вузкай шчыліне паміж статарам і ротарам падвяргацца моцнаму механічнаму і гідраўлічнаму зруху, цэнтрабежнай экструзіі, трэнню пласта вадкасці, ударнаму разрыву, турбулентнасць ect , так што грануляванне, эмульгирование, змешванне, выраўноўванне, распаўсюджванне матэрыялу будзе завершана за кароткі час. У адпаведнай ролі спелай тэхналогіі цвёрдая фаза, якая не змешваецца, вадкасць і газ імгненна раўнамерна эмульгуюцца, у выніку атрымліваецца стабільная высакаякасная прадукцыя.